有機肥料是指含有有機物質，既能為農作物提供多種無機養分和有機養分，又能培肥改良土壤的一類肥料。合理地使用有機肥可以提高作物產量，增加土壤肥力，提高農產品質量，提高土壤養分的有效性。其中絕大部分為農家就地取材，自行積制的農家肥，還有占少部分的商品肥，充分合理利用有機肥料能增加作物產量、培肥地力、改善農產品品質、提高土壤養分的有效性。因此，了解有機肥的檢測知識無論是飼料生產廠商還是采購方都有重要意義。
有機肥種類：
1.農業廢棄物：如秸稈、豆粕、棉蚜等。
2.畜禽糞便：如雞糞、牛羊馬糞、兔糞等。
3.工業廢料：如蒸餾酒精、醋粒、木薯渣、糖渣等。
4.生活垃圾：如廚余垃圾等。
5.城市污泥：如河道淤泥，下水道污泥等。
檢測項目
有機肥料有效活菌數指標應該≥0.2億/g
有機肥料有機質含量指標應該≥45%
有機肥料水分含量指標應該≤30%
有機肥料PH值指標指標應該在5.5-8.5之間
有機肥料總養分質量指標應該≤100個/g
有機肥料重金屬（汞≤2mg/kg、鉛≤50mg/kg、砷≤15mg/kg、鎘≤3mg/kg、鉻≤150mg/kg）
有機肥檢測關鍵參數
堆肥肥料應與堆肥成熟度綜合指標保持一致。也就是堆肥肥料堆積時，堆積體積為1/3~1/2，堆肥秸稈變成深棕色，有氨氣味，濕潤時手感柔軟，干時易碎。堆肥滲濾液的顏色為黃棕色，碳氮比為20-30：1，腐殖系數約為30％。
1、高溫堆肥加工關鍵參數
1）堆肥溫度最高煙囪溫度高于50~55°C，持續5~7天。
2）蚜蟲卵死亡率95％~100％
3）大腸菌群值1 0-1~1 0-2
4）有效控制蒼蠅，螞蚱周圍沒有活蟑螂、蛹，或新出現的成年蒼蠅。
2、沼氣發酵加工關鍵參數
1）密封儲存期為30天或以上
2）發酵溫度53°C±2°C，連續2天
3）寄生蟲卵沉降率超過95％
4）在使用糞便時，血吸蟲病卵和鉤蟲卵不應檢測活血吸蟲卵和鉤蟲卵。
5）糞大腸菌群值常見沼氣發酵大于1 0-4高溫沼氣發酵1 0-1~1 0-2
6）蚊子，蒼蠅有效控制蚊子蠅繁殖，糞便中沒有痰。池周圍沒有活蟑螂或新出現的成蟲。
7）生物氣消化器經過無害化處理后可用作農業肥料。
